Sorprendentes beneficios de usar enzimas en los alimentos para una coc…

Original from: EspecialistaEnIngenieriaDeAlimentos

En los últimos años, el uso de enzimas en la industria alimentaria ha cobrado una gran relevancia gracias a sus increíbles beneficios en la textura, sabor, conservación y digestibilidad de los productos. Esta tendencia no solo responde a una demanda creciente de consumidores por alimentos más natura...